Sale!

PERANAKAN TIONGHOA DALAM KULINER NUSANTARA

Rp 98.000 Rp 89.000

Seni kuliner Peranakan Tionghoa di Indonesia sangat khas. Hasil silang budaya Tiongkok, Nusantara, dan Eropa yang sudah berlangsung lama. Melalui buku ini Aji Chen berbagi pengalaman, cita rasa, dan interpretasi sejarah kuliner Peranakan Tionghoa. Sebuah upaya melestarikan dan mempromosikan budaya Peranakan Tionghoa yang perlu dikenal generasi muda Indonesia yang multietnis dan sudah menjadi identitas nasional.

Compare

Kode Buku: TIO019

NO ISBN: 9789797097400

Judul Buku: Peranakan Tionghoa dan Kuliner Nusantara

Pengarang: Aji 'Chen' Bromokusumo

Penerbit: Penerbit Buku Kompas (PBK)

Tgl/Thn Terbit: Juni 2014

Jumlah Halaman: 216

Berat Buku : 0.4 kg
Dimensi :

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “PERANAKAN TIONGHOA DALAM KULINER NUSANTARA”

Your email address will not be published. Required fields are marked *